土筆

ここ2年程手がけているWebのイメージで、つくしの撮影に出かけた。 最初は、「梅桃+鳥」のイメージで出かけたのだが、 光などイメージ的に良い場所で鳥は飛んでこず。。。。 近隣につくしが生えていたので、対象をチェンジ… 土に筆とは良く書いたものです。正に「土に刺さった筆」 オオイヌノフグリも今年は…
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スマホ?格安料金

世間から遅れること数年。。。ついにスマホ?Debut ?というのはPhoneではないからだ、Webなど通信専用。 以前からスマホを考えていたのだが、通信費が高くなることが懸念だった… ここ数年通信費が増大し、その抑制が近年の課題なのだ。 私が創業した20年前当時、通信費は1万円ちょい程度…
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かにUFOキャッチャー

今日、、、といっても日付が変わってしまったが、 撮影でおじゃました北山水産(三重県津市) 入口には。。。何と「かにUFOキャッチャー」。。。??? 中にはタラバ、毛ガニのサンプルが入っています。 ゲットすると本物の毛ガニをプレゼント!!!1回¥200。でも難しそうだ。。。 正月には本物のカニを入れる…
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原木しいたけ

先日の花祭り反省会の時、パル豊根で買った豊根村産原木椎茸。 さてさて、いつもなら。。。バターで焼くか、パスタなど麺類に入れるか。。。 くらいだが、ぷりぷりしてて美味しそうなので、何かできないかと。。。 で、「椎茸のピザ風チーズ焼き」を考案。ま、何処にでもあると思うが… フライパンで椎茸をバターで焼き、塩コ…
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謹賀新年。

謹賀新年。 明けまして、おめでとうございます。 除夜の鐘を聞き…例年通り、地元の氏神様に初詣。 タイミングが悪かった?のか。景気が上向きであるためか? 例年より参拝客が多い 並ぶこと40分ほど、無事初詣を終えました。 いつも忘れる手水所でのお清め。今年は確りと。。。…
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初霜

昨日初霜を観測。朝早かったこともあり5時半起床。。 寒い寒いと言いながら6時半過ぎ車に行ってみると・・・ おおっ。。。初霜が。。。車は真っ白。 車のエンジンを始動、外気温0℃寒いわけだ。 このままでは前が見えんのでぬるま湯で解凍? そいえば、先日庭の植木の剪定をしていたらカメムシがたくさんいた。 …
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焼き物

先日、仕事でドームやきものワールドへ行ってきました。 第1回から担当しているが、なんと今年で8回目らしい…8年なんて…実感なし。。。 今年は入場者通算100万人突破。 今年もお気に入りのぐい飲みや酒器を購入。 今回一番のお気に入りは信楽焼灰塚窯の木戸貞昭氏のぐい呑。 信楽特有の…
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秋の味覚。

一昨日、取材の帰路松茸を購入した。 往路、お店を発見。 帰りに寄っていこうと言っていたのを思い出し、恐る々覗いてみる… が…ざるだけ並んでいて肝心の松茸が載ってない。 こちらが知りたいのは量と値段… 近づいていくと店のおやじが、棚の横の大きなクーラーボックスを開け「どうかね?」 高いのか?安いのか?お…
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サンクチュアリのテラスでBQ+カレー

昨日、サンクチュアリの庭のテラスでバーべキューをやりました。 一昨日の晩から仕込んだ「はっちゃんオリジナルカレー」。 一昨日、千葉出張から帰宅後に調理。 はっちゃんのカレー作りはまず、玉ねぎのみじん切から始まります。 寝不足疲れ目に玉ねぎのみじん切りが堪えます。。。 玉ねぎはどっさりと… …
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名古屋オリンピック

今日早朝、2020年オリンピックが東京に決定した。 30年ほど前、名古屋もオリンピックに立候補したことを思い出す。 最終投票で韓国ソウルに敗れた。 夢と化した名古屋オリンピック。 当時、勇み足で造った道路が完成を見ず中断… 何十年もの間草ボウボウで放置されていた。 ここ十数年で、…
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集中豪雨。避難準備情報。

今日の夕方、真っ黒な雲が立ち込める… そして…午後4時頃、バケツをひっくり返したような雨が。。。 暫く事務所の窓から道路を見ていると。。。 おおっ。。。やばいやばい、水が溜まってきているではないかっ。 外へ出てみると車の前半分が既に浸かり始めている。 早速車庫に避難しなければ…しかし、車庫の中は荷物がい…
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鈴虫のコロニー

昨日、鈴虫を買ってきた。 なんでも鈴虫を飼うなんて少年の頃以来。 音色を楽しむため、オス4匹メス2匹の按配に。 以前カエルを飼っていたケージにコロニーをセッティングし入れかえる。 そして夜を迎え…リィ~ンリィ~ンリィ~ンリィ~ンリィ~ン おおっ、中々風流だ。。。 リィ~ンリィ…
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ハゼの天日干し

昨日さばいた寒露煮用ハゼの天日干しをした。 昨年まではそのまま干していたが今年は少し工夫を凝らし、 干す前に少し素焼きすることに。 素焼きすることで、煮崩れと硬くなることを防げるかも? しかし…このまま塩焼きにして食べてしまいたいくらい。美味そ 素焼きしたハゼを日なた干します…
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今年のハゼ釣。。。

今年5回目のハゼ釣に行ってきた。 釣果33尾(中ウロハゼ9尾)400g…まぁまぁか?でもウロが多い 今年のハゼは不調だ、5回目にして100尾未満。 昨年なら300近くはいっていた。 初回、8月8日早朝亀崎に行ったが10尾…2時間ほどで新舞子日長川に移動。 14時頃まで粘り25尾ゲット。この日は何とか35…
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最近ハマっているもの

パスタは好物で良く食べよく作るが、 中でもトマトソース系はあまり食べないし作らない。(ボロネーゼは別) あのトマトの酸味がイマイチ苦手だったのだが… 先日イオンでホールトマトが安く売っており沢山購入。 ちょいと「自分好みのトマト系パスタを作ってみるかっ」と、挑戦してみたら… おおっ。。。意外と、美味いではな…
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フレンチトースト

先日、フレンチトーストの取材をした。 何でも今、流行っているらしい… フレンチトーストそのもの+レシピなどの流れも撮影。 うろ覚えながら自分で作ってみた。 本来生クリームなのだが、面倒なのでバニラアイスで代用。 まぁまぁの出来か?
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ハゼ茶漬け

先日作ったハゼの甘露煮。 冷蔵庫に入れておいたら更に硬く… ま、そんなに硬いわけではないがアマゴの甘露煮茶漬けを思い出し、 お茶漬けにしたらどうか?と…ハゼ茶漬けに。 おおっこれ中々イケマス ご飯に、ほんだし、刻みねぎ、のり、わさびを載せハゼの甘露煮…
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ハゼの甘露煮、再度挑戦。

先日、ハゼの甘露煮に再度挑戦。 前回の残りが40尾ほどあったので、これが最後とばかり慎重に… 出来は少し硬い所を除けば味も上々 冷凍保存のハゼをお茶で3時間程かけてもどします。 前回は鍋を使ったけど今回は得意?のフライパンを使用。 フライパンにクッキングシートをひき円形に並べ、 …
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お花見。

昨日、豊根村上黒川地区の区民祭り(お花見)に行ってきた。 今年は花付きが悪くイマイチ、特に上部がちょいと薄い。 話によると今年は、山間部は全体的にダメな所が多いらしい… 何でもここからちょいと上に行ったところでは、 「うそ」という魚が桜の蕾を食べて花が全滅??? そりゃ「ウソ」でしょ、と思っていたらどうやら…
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25年来の相棒TENBAバッグ

先日のD800に続いてD4を導入。 下はD3と25年ほど愛用しているTENBAカメラバック。確かP795だったような…? 私が21の頃だったか?憧れのTENBAが欲しいと思いつつも当時TENBAは超品薄。 製品によっては「1~2年程お待ちください」という状況。 しかし発注して3ヶ月ほど… 当時勤めていた…
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